Салат "Дамский каприз" — это не просто обычное блюдо, а настоящая кулинарная находка, способная преобразить любой стол. Уникальное сочетание куриного филе и сладкого ананаса делает его не только вкусным, но и весьма питательным. Идеальный выбор как для праздничного застолья, так и для повседневного меню, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Легкость приготовления и восхитительный вкус
Приготовление этого салата не требует особых кулинарных навыков, и с ним справится даже начинающий повар. Основные ингредиенты легко доступны, а весь процесс займет около 40 минут: 20 из которых уйдет на варку курицы и яиц, а остальное время — на нарезку и сборку блюда.
Калорийность порции, составляющей 200 граммов, варьируется от 180 до 200 калорий, что делает его достаточно легким и сытным вариантом для обеда или ужина. Замена майонеза на более легкие заправки, такие как йогурт, позволит еще больше уменьшить калорийность, что особенно актуально для тех, кто следит за своим весом.
Вдохновляющая пошаговая инструкция
- Начать следует с отваривания куриного филе в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и черного перца. Варить около получаса на среднем огне.
- Когда курица остынет, нарезать её кубиками. Подойдут также куриные бедра, если есть предпочтение.
- Если используется консервированный ананас, то не забудьте слить излишний сироп перед нарезкой на кубики или маленькие ломтики.
- Лук рекомендуют нарезать мелко и обжарить на небольшом количестве масла для улучшения аромата. Для более нежного вкуса его можно обдать кипятком перед обжаркой.
- Яйца необходимо сварить вкрутую и тоже нарезать кубиками.
Сборка и подача
- В глубокой миске выложить слоями: сначала курицу, затем ананас, обжаренный лук и яйца. Каждый слой обильно промазывать майонезом или другой заправкой по вкусу.
- По желанию, для более яркого вкуса можно добавить натертый сыр между слоями, что придаст сытность и насыщенность.
- При подаче салат можно украсить зеленью, а также добавить несколько ломтиков ананаса или яблока для аппетитного вида.
- Рекомендуется оставить салат в холодильнике хотя бы на 15-20 минут для наилучшей пропитки.
Салат "Дамский каприз" — это не только вкусное, но и полезное угощение в вашем рационе. Благодаря сочетанию куриного филе и ананаса, это блюдо подарит организму множество полезных веществ и витаминов, станьте настоящим кулинаром на вашем праздничном столе!
