Идеальные рыбные палочки, которые исчезают со стола мгновенно
Хрустящие рыбные палочки — это настоящее украшение любого стола. Сочетание нежной рыбы и золотистой корочки разодорит даже самого привередливого гурмана. Эта закуска не только проста в приготовлении, но и станет настоящим хитом на ужине или обеде. Попробуйте этот рецепт, который точно понравится всем членам семьи!
Что понадобится для приготовления
Филе рыбы — 400 г
Картофель — 2 средние штуки
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/3 ч.л.
Черный перец — по вкусу
Панировочные сухари — для обжарки
Этапы приготовления
Приготовление этой закуски не займет много времени и сил, а результат удивит своим вкусом:
Для начала стоит выбрать филе рыбы. Лучше всего использовать такие виды, как минтай, хек или судак. Если есть возможность, можно взять уже готовое филе, что значительно ускорит процесс.
Нарежьте рыбу мелкими кубиками. Картофель отварите и сделайте из него пюре. Это придаст палочкам нежность и сочность.
В глубокой миске смешайте подготовленную рыбу и картофельное пюре, добавьте яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте массу, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Сформируйте из получившейся смеси палочки нужного размера. Обваляйте их в панировочных сухарях для создания хрустящей корочки.
Выложите палочки на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте около 20 минут до золотистого цвета. Также можно обжарить их на сковороде с растительным маслом для еще более яркого вкуса.
Эти хрустящие рыбные палочки понравятся как взрослым, так и детям. Они идеально подходят для ужина, обеда или быстрого перекуса. Пусть каждый член семьи оценит это блюдо по достоинству и попросит добавки!
