В мире кулинарии есть блюда, которые сохраняют свою популярность на протяжении десятилетий. Одним из таких является макароны по-флотски. Сегодня вспоминаем рецепт, который прославил ялтинского учителя кулинарии Баруха Соломоновича Канцеленбогена и завоевал гран-при в Риме в 1952 году. За эту победу он получил от Сталина квартиру в Ялте, что лишь подчеркивает уникальность этого простого, но удивительно вкусного блюда, сообщает Дзен-канал "ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ".
Ингредиенты для настоящих макарон
Чтобы приготовить это гастрономическое простое наслаждение, потребуются следующие продукты:
- Фарш из говядины — 550 г
- Макароны — 450 г
- Лук репчатый — 350 г
- Сливочное масло — 100 г (50 г для жарки и 50 г для макарон)
- Соль и черный перец по вкусу
- Лавровый лист — 1 штука
Приготовление: шаг за шагом
Процесс приготовления этого блюда достаточно прост, но требует внимания к деталям.
Макароны по-флотски – простое и питательное блюдо, которое сочетает в себе сливочный вкус и аромат говяжьего фарша. Приготовление по классическому рецепту 50-х годов подарит вам не только насыщенный вкус, но и погружение в кулинарную историю. Не стоит заменять говяжий фарш на другие виды мяса: это уже будет совсем другая история. Однако, по желанию, можно уменьшить количество сливочного масла, чтобы сделать блюдо менее калорийным. Приятного аппетита!
