После праздников многие стремятся разнообразить свой рацион, и Великий пост — отличное время для того, чтобы ознакомиться с новыми рецептами. Сегодня на вашем столе может оказаться простой, но очень вкусный постный салат из моркови и зеленого горошка, который подойдёт не только тем, кто соблюдает пост, но и всем любителям здорового питания, сообщает Дзен-канал "Империя вкусов".
Ингредиенты для салата
Для приготовления этого простого, но аппетитного салата понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 средние морковки;
- 100 г зеленого горошка (можно использовать свежемороженый или консервированный);
- 5-6 веточек свежего укропа;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление
Начнём с основного ингредиента — горошка. Если он замороженный, его следует отварить в кипящей воде до готовности, а если консервированный, то просто слить жидкость. Далее займемся морковью: необходимо её очистить, тщательно промыть и натереть на мелкой терке.
В миске соединить тертую морковь с подготовленным зеленым горошком. Все ингредиенты аккуратно перемешать, чтобы они гармонично соединились. Теперь добавьте растительное масло и мелко порубленный укроп, что придаст блюду свежесть и яркий аромат. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.
Польза и легкость
Этот салат не только красив на вид, но и невероятно полезен. Морковь, богатая витаминами и клетчаткой, в сочетании с зеленым горошком — источником растительного белка, сделают этот блюдо отличным дополнением к вашему рациону. Простой и доступный, салат прекрасно вписывается в постный период или как легкий завтрак в будний день.
Приятного аппетита!
