Запеченный Камамбер с помидорами: простая гастрономическая находка за 20 минут

Запеченный Камамбер с помидорами: простая гастрономическая находка за 20 минут

Камамбер, запеченный в духовке, – это не просто закуска, а настоящая кулинарная симфония для гурманов и любителей простоты в приготовлении. Под доброй корочкой этого деликатного сыра скрывается ароматная начинка, состоящая из сочных помидоров, чеснока и свежей зелени. А хрустящий багет дополняет это сочетание, создавая идеальную гармонию. Этот рецепт станет неотъемлемой частью любого стола, будь то романтический вечер или дружеские посиделки, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Что нужно для приготовления?

  • 1 сыр Камамбер (примерно 250 г)
  • 2 средних помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 веточки свежего тимьяна (или 1 ч. ложка сушеного)
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • 1/2 багета (для подачи)

Время подготовки: 20 минут

Уровень сложности: легкий

Калорийность: примерно 350 ккал на порцию.

Приготовление по шагам

  • Подготовка сыра: Разогрейте духовку до 180°C. Удалите упаковку с Камамбера и сделайте на его поверхности крестообразные надрезы, чтобы сыр лучше запекся и раскрыл свой аромат.
  • Приготовление начинки: Нарежьте помидоры небольшими кубиками и мелко нарежьте чеснок. Смешайте их с тимьяном, оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
  • Запекание: Заполните надрезы на сыре получившейся начинкой. Поместите Камамбер в форму для запекания или на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в духовке около 10-12 минут, пока сыр не станет мягким и слегка подрумянится.
  • Подача: Пока запекается сыр, нарежьте багет на ломтики и слегка подсушите его в духовке или на сковороде. Подавайте Камамбер прямо в форме, чтобы он оставался теплым. Ломтики багета идеально подходят для макания в плавленый сыр.
  • Популярные вариации и советы

    • Для пикантности можно добавить немного меда или бальзамического уксуса в начинку.
    • Для более насыщенного вкуса используйте вяленые помидоры вместо свежих.
    • Если нет тимьяна, его можно заменить розмарином или орегано.
    • Для максимального удовольствия подавайте блюдо сразу после приготовления, чтобы наслаждаться теплым и тягучим сыром.

    Идеальная закуска, которая впечатлит гостей, требует минимальных усилий, но приносит максимальное удовольствие. Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей