Миндальный пирог с абрикосами: легкий рецепт для летнего наслаждения

Миндальный пирог с абрикосами: легкий рецепт для летнего наслаждения

Летнее время года приносит с собой невероятные плоды, и абрикосы – одни из ярчайших его представителей. Они не только радуют глаз, но и вдохновляют кулинаров по всему миру на создание вкуснейших десертов. Один из таких рецептов – миндальный пирог с абрикосами, который поражает своей нежностью и ароматом. Этот десерт станет отличным выбором для любого лета!

Ингредиенты для вкусного угощения

Чтобы приготовить этот замечательный пирог, вам понадобятся:

  • 150 г свежих абрикосов
  • 130 г миндальной муки
  • 150 г тростникового сахара
  • 20 г кукурузного крахмала
  • 2 яйца
  • 130 г жирных сливок

Этапы приготовления: от подготовки до выпечки

Следуя этим простым шагам, вы сможете быстро и легко порадовать себя и своих близких:

  • Абрикосы разрезать пополам и удалить косточки. Поместить их в форму для запекания, разрезом вверх, так чтобы каждая половинка была видна.
  • В глубокой чаше соединить миндальную муку, тростниковый сахар, кукурузный крахмал, яйца и жирные сливки. Смешать все ингредиенты с помощью миксера, выбрав насадку "лопатка" и установив низкую скорость.
  • Залить подготовленным тестом абрикосы, не полностью их покрывая.
  • Разогреть духовку до 160 градусов Цельсия. Поместить пирог в духовку и выпекать в течение 25–30 минут до золотистой корочки.
  • Дать десерту настояться в течение нескольких часов для достижения оптимального вкуса. При подаче можно украсить по желанию.
  • Такой пирог станет прекрасным дополнением к любому столу, заработав множество комплиментов от гостей. Рекомендуется подавать его с чаем или кофе для полного удовольствия от каждого кусочка!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей