Хотите порадовать себя и близких полезным десертом, который можно быстро приготовить? Яблочно-морковный кекс станет отличным выбором для тех, кто придерживается правильного питания, но не хочет отказывать себе в сладостях. Этот кекс не только вкусный, но и богат витаминами благодаря своим основным ингредиентам, пишет Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Ингредиенты для кекса
- Морковь – 50 г
- Яблоко – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Овсяные хлопья – 40 г
- Кукурузная мука – 6 г
- Разрыхлитель теста – 1/3 ч. л.
- Корица – по вкусу
Как приготовить кекс
Для начала необходимо очистить яблоко и морковь, затем нарезать их на кусочки и поместить в блендер. Добавить яйцо и тщательно измельчить все ингредиенты. После этого в массу добавить овсяные хлопья и кукурузную муку. Если блендер небольшой, можно добавлять ингредиенты поэтапно. В больших блендерах можно работать сразу со всеми продуктами.
Далее следует добавить разрыхлитель теста и корицу для аромата, тщательно перемешать. Получившуюся массу нужно выложить в форму для выпекания. Лучше всего подойдет силиконовая форма диаметром 10 см. Для выпечки достаточно всего лишь 5 минут в микроволновке.
Украшение и подача
После выпечки кекс можно достать и украсить по своему желанию. Идеальным дополнением станут арахисовая паста и миндальные лепестки, которые не только добавят красивый вид, но и обогатят ваше блюдо полезными жирами.
Этот яблочно-морковный кекс – замечательный способ разнообразить свой рацион! Простой в приготовлении и насыщенный вкусом, он станет любимым десертом на каждом столе.
