Котлеты — это не просто гарнир, это настоящая кулинарная классика! Вдохновляясь традициями и любовью к домашней кухне, теперь можно создавать невероятно сочные и ароматные котлеты из мраморной говядины в любое время года. Узнайте, как сделать это невероятное блюдо, которое понравится всем!
Ингредиенты для семейного ужина
- Фарш из мраморной говядины — 500 г
- Картофель — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Белый хлеб (вымоченный в молоке) — 1 ломтик
- Молоко — для замачивания хлеба
- Соль и специи — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление: шаг за шагом
Для начала, стоит подготовить свежие овощи. Мелко нарезанный картофель и лук лучше всего перемешать с размытым хлебом в блендере, чтобы добиться однородной массы. Эта смесь не только придаст нежность котлетам, но и усилит их вкус.
После того как все основное приготовлено, добавляется фарш из мраморной говядины и тщательно перемешивается с подсоленной овощной смесью. Необходимо по желанию добавить черный молотый перец и сухой укроп — это добавит дополнительный аромат.
Теперь время формировать котлеты! Небольшие порции фарша следует отбивать в руках несколько раз для сохранения сочности. Затем придайте им желаемую форму, сделав аккуратные плоские котлеты.
Процесс жарки: секреты идеальной корочки
На сковороде разогревается растительное масло. Котлеты аккуратно выкладываются на горячую поверхность, и здесь начинается магия — жарьте их около 3-4 минут с каждой стороны до золотистой корочки, а затем накройте крышкой для завершения процесса.
Готовые котлеты будут идеальными как горячими, так и холодными, а если остались — их можно заморозить и потом быстро разогреть. Котлеты отлично сочетаются с любимыми гарнирами и салатами, подчеркивая их вкус.
Эти простые шаги помогут создать не просто ужин, а v?ritable кулинарное произведение искусства, которое оценят ваши близкие. Попробуйте их уже сегодня!
