Течение дня порой вынуждает искать простые решения на обед, которые возвращают в прошлое без лишних хлопот. В такие минуты вспоминается аромат детства и тот самый быстрый суп, который можно сварить за считанные минуты, не тратя силы на сложные блюда.
Ингредиенты простые и доступные: килька в томате, картофель, лук, морковь и зелень. Все складывается в кастрюле так, чтобы получить насыщенный вкус за минимальное время. Техника приготовления отрабатывается до очевидной легкости: картофель варится до готовности, лук с морковью обжариваются и добавляются к основной смеси, после чего добавляются консервы и доводится до кипения. Минуты спустя аромат наполняет кухню, а на стол уже готов тёплый и сытный обед.
Суп хорошо держит форму в холодильнике, сохраняет вкус и после суток, а под сметаной становится особенно домашним. Это блюдо — напоминание о простых радостях и о том, что вкус детства может быть ближе, чем кажется, стоит лишь выбрать момент и повторить рецепт.
Если рецепт пригодится, можно поделиться им в семейном чате или канале, чтобы близкие тоже вспомнили свои варианты быстрых обедов. Вечерами иногда хочется найти такой же спокойный и понятный вариант на будущее, чтобы обед заиграл новыми оттенками из привычной кухни.
