Картофель — это не просто продукт, это основа многих блюд и настоящая находка для огородников и дачников. При выборе сорта картофеля важно учитывать различные факторы, такие как способ приготовления, время созревания и вкусовые особенности.
Латона: ранний урожай и большие клубни
Сорт Латона привлекает агрономов быстрым созреванием — первый урожай можно собирать уже на сорок пятый день после посадки. Однако полное время сбора составляет от 75 до 80 дней. Благодаря сильной ботве картофель продолжает расти в течение всего лета, что позволяет клубням достигать внушительных размеров. Клубни имеют аккуратную форму, с бледно-жёлтой мякотью и тонкой кожурой, что делает этот сорт популярным среди гурманов.
Ред Скарлет: устойчивость и лёгкость в обработке
Сорт Ред Скарлет, выведенный голландскими селекционерами, известен своей стойкостью к нематодам и другим болезням. Его клубни с розовой кожурой и жёлтой мякотью являются удлинённо-овальными, что упрощает их очистку от кожуры. После варки картофель становится слегка рассыпчатым, что делает его идеальным для гарниров. Он прекрасно сохраняется в зимний период, что является ещё одним преимуществом этого сорта.
Скарб и Винета: универсальные решения для дачников
Сорт Скарб позволяет собрать урожай через 90-120 дней, при этом клубни располагаются компактно, что упрощает процесс их выкапывания. Кожура и мякоть обе жёлтого цвета, с приятным вкусом, что делает их отличными для салатов и первых блюд. Единственное ограничение — длительное пробуждение и прорастание ростков этого сорта.
Скороспелый сорт Винета порадует огородников первыми клубнями уже через 45-50 дней. Этот картофель устойчив к суше и довольно неприхотлив в уходе. Кожура темнее мякоти, которая имеет насыщенный янтарный цвет, что делает его особенно привлекательным на столе. Примеры таких сортов подчеркивают разнообразие картофеля, который можно вырастить на своем огороде, пишет Записки огородницы.
