Это блюдо поднимет настроение даже в самом сером дне!
Однако стоит отметить, что в рецепте присутствует ингредиент, который может вызвать сомнения у сторонников Кето-диеты — чернослив. Но не стоит переживать, его количество не превысит 0,1 г на порцию. Если вы предпочитаете обойтись без него, просто исключите его из рецепта.
Итак, для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
• Курица (тушка) — 1200-1300 г
• Шампиньоны — 500 г
• Чернослив — 8-10 небольших плодов или 4-5 крупных
• Паприка сушеная — 1-2 ч. л.
• Оливковый майонез (домашний) — 2-3 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу
• Салатный микс для подачи — всевозможная листовая зелень (можно добавить оливки, сыр фета или моцареллу), заправленные оливковым маслом.
Процесс приготовления
Шаг 1: Грибы и чернослив следует нарезать мелкими кубиками, затем приправить солью и перцем. Хорошо перемешать — начинка готова!
Шаг 2: В отдельной миске соедините паприку, соль, перец и оливковый майонез. Используйте эту смесь для фарширования курицы. Тщательно набейте тушку начинкой.
Закрепите отверстие в животике курицы зубочистками, чтобы начинка не высыпалась во время запекания. Обмажьте тушку оставшейся майонезной смесью и поместите в духовку, разогретую до 200°C. Запекайте не менее 1,5 часов, периодически поливая курицу образовавшимся соком.
Подача блюда
После того как курица готова, аккуратно переложите её на блюдо и окружите свежим салатным миксом. Идеальное угощение для любого случая!
Постарайтесь не удержаться от наслаждения этим ароматным и сочным блюдом, и приятного аппетита!
