Можно ли рискнуть и приготовить ленивые голубцы из куриного фарша? Конечно, если именно этот фарш оказался дома, а не традиционный мясной! И результаты могут приятно удивить.
Котлетки, ставшие основой этого блюда, получаются в разы более нежными по сравнению с мясными вариантами. Их мягкая текстура отлично гармонирует с добавленными ингредиентами. В нашем рецепте, помимо риса, капусты и лука, использован сладкий перец, который придаёт блюду совсем другую вкусовую палитру. Для тех, кто предпочитает острые ощущения, небольшая щепотка перца чили добавит пикантности.
Ингредиенты
- Рис – 60 г
- Питьевая вода – 250 мл
- Белокочанная капуста – 400 г
- Репчатый лук – 300 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Сладкий перец – 200 г
- Петрушка – 4 веточки
- Растительное масло – 5 ст. л.
- Куриный фарш – 600 г
- Куриный бульон – 300 мл
- Сливки жирностью 20% – 400 мл
- Томатная паста – 3 ст. л.
- Свежемолотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Время приготовления
Общее время на готовку: 1 час 30 минут.
Это блюдо рассчитано на 6 порций и содержит 517,8 калорий в одной порции. Соотношение белков, жиров и углеводов: 23,7 г / 36,7 г / 22,8 г.
Пошаговый рецепт
Следуйте простым шагам, чтобы создать этот кулинарный шедевр. Комбинируя все свежие ингредиенты, вы получите блюдо, которое станет одним из фаворитов на вашем столе, сообщает ГАСТРОНОМ.РУ.
