Кабачковые кексы: Шоколадное удовольствие и сырная искушение

Кабачковые кексы: Шоколадное удовольствие и сырная искушение

Попробуйте два невероятно вкусных рецепта с кабачками, которые непременно удивят и порадуют ваших близких.

Кабачковые кексы с бананом и шоколадом

Эти кексы — отличная альтернатива традиционной овсяной каше. Даже если ваши дети не ценят кабачки, они не заметят их в этом лакомстве!

Для приготовления 10 кексов потребуются:

  • 120 г овсяных хлопьев
  • 2 яйца
  • 10 г какао-порошка
  • 100 г банана
  • 200 г кабачка
  • Щепотка корицы
  • 5 г разрыхлителя

Пошаговый процесс:

  • Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния мелкой крошки.
  • Добавьте кабачок и снова взбейте до однородной массы.
  • Вбейте яйца и продолжайте взбивать до полного объединения ингредиентов.
  • Вмешайте какао, разрыхлитель и корицу. Взбейте снова.
  • Добавьте нарезанный банан и тщательно перемешайте.
  • Распределите массу по силиконовым формочкам и выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут.
  • Кабачково-сырные кексы: вкусно и полезно

    Эти кексы останутся в тайне для любителей кабачков, если не рассказать, из чего они состоят!

    Ингредиенты:

    • 250 г кабачка
    • 2 яйца (или 100 г яичных белков)
    • 90 г адыгейского сыра
    • 35 г легкого сыра (по типу российского)
    • 90 г муки (рекомендуется из зеленой гречки)
    • 5 г разрыхлителя
    • Специи по вкусу (например, карри, сушеная петрушка и укроп)
    • Щепотка соли

    Приготовление:

  • Измельчите кабачок в блендере с добавлением соли и дайте стечь соку через сито (примерно 60 г сока уйдет).
  • Тем временем взбейте яйца и два вида сыра в блендере.
  • Добавьте к яйцам с сыром кабачковое пюре, специи, муку и разрыхлитель. Прокрутите еще раз.
  • Заполните силиконовые формочки и выпекайте при 180°C в течение 25 минут. В результате получается 7 кексов.
  • Узнайте больше вкусных рецептов с кабачками из нашей замечательной подборки!

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей