Выбор орехов для употребления зависит от ваших целей и предпочтений. Миндаль и грецкие орехи — это не только вкусные, но и питательные продукты, которые содержат множество витаминов и минералов. Вот что отмечают эксперты о каждом из них.
Грецкие орехи и Омега-3: сильные позиции
Грецкие орехи занимают лидирующие позиции по содержанию омега-3 жирных кислот. Как объясняет диетолог Брайан Куок Ле, они являются идеальным источником полиненасыщенных жирных кислот, таких как альфа-линоленовая кислота. В отличие от них, миндаль предлагает только минимальное количество омега-3, сосредоточив внимание на мононенасыщенных жирах.
Миндаль: сытнее и полезнее
Когда речь идет о белке и клетчатке, миндаль выигрывает. В одной порции (30 г) миндаля содержится 6,1 грамма белка и 3,5 грамма клетчатки, в то время как грецкие орехи предлагают только 4 грамма белка и 2 грамма клетчатки. Такая разница делает миндаль более сытным вариантом, что может помочь в контроле аппетита.
Полезные свойства для сердца
Оба вида орехов способствуют поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Грецкие орехи, обладая высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты и других полезных соединений, помогают уменьшать воспалительные процессы, улучшая состояние сосудов и снижая уровень холестерина. В то же время, миндаль богат витамином Е, который защитит клетки от окислительного стресса, а его регулярное употребление связано со снижением риска различных заболеваний сердца.
В контексте контроля веса стоит отметить, что диеты, обогащенные орехами, показывают положительный эффект. Благодаря высокому содержанию клетчатки и белка миндаль может стать отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Выбор в зависимости от целей
- Для здоровья сердца: грецкие орехи
- Для контроля веса и восстановления мышц: миндаль
- Для здоровья мозга: и то, и другое
Включение как миндаля, так и грецких орехов в рацион может не только обогатить питание, но и улучшить общее состояние здоровья благодаря разнообразию необходимых питательных веществ.
