Для этого ужина понадобятся 300 г фарша, упаковка макарон-гнёзд и 300 мл бульона. Блюдо готовится в одной глубокой сковороде: макароны тушатся вместе с фаршем, а в конце их посыпают сыром и зеленью. Ингредиенты: - фарш — 300 г; - макароны-гнёзда — 1 упаковка; - бульон — 300 мл; - лук — 1 головка; - сыр — 100 г; - чеснок — 2–3 зубчика; - томатная паста — 2 ст. ложки; - растительное масло — 2 ст. ложки; - соль, перец и специи — по вкусу; - свежая зелень — для подачи. Приготовление: 1. Мелко нарежьте лук и обжарьте в глубокой сковороде на растительном масле до прозрачности. Добавьте измельчённый чеснок. 2. Выложите фарш, приправьте солью, перцем и специями. Перемешивайте, разбивая комочки, чтобы фарш не собрался в один плотный ком. 3. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Сверху разместите макароны-гнёзда, влейте бульон и накройте сковороду крышкой. 4. Готовьте 10 минут. В конце добавьте тёртый сыр и свежую зелень.
