Если вы до сих пор не успели попробовать манник, настало время изменить это! Этот простой в приготовлении пирог, который на самом деле больше напоминает запеканку, может стать настоящим кулинарным открытием. Особенный интерес вызывает его версия с творогом и натуральным йогуртом, щедро украшенная хрустящим безе, пишет Дзен-канал "Империя вкусов".
Составляющие для манника
Для создания этого шедевра понадобятся следующие ингредиенты:
- Манная крупа: 100 г
- Творог: 300 г
- Натуральный йогурт: 200 г
- Яйца: 2 шт.
- Сливочное масло: 3 ст. л.
- Сахар: 4 ст. л.
- Соль: по вкусу
Процесс приготовления
Приготовление манника начинается с разделения яиц на желтки и белки. Сливочное масло следует предварительно размягчить, а затем взбить желтки с сахаром до получения однородной массы. К этой смеси добавить манку, йогурт, творог и масло, после чего все тщательно перемешать блендером.
Отдельно взбить белки с сахаром до образования устойчивых пиков. Форму для запекания нужно смазать маслом и обсыпать манкой, после чего выложить манно-творожную массу. Сверху аккуратно распределить взбитые белки, но если вас не беспокоит внешний вид, можно просто перемешать все ингредиенты.
Выпекание и сервировка
Готовую массу выпекают в заранее разогретой до 170°C духовке в течение 40 минут. После приготовления форму следует вынуть из духовки, дать немного остыть и аккуратно переложить на тарелку. Дождаться полного остывания манника, чтобы подать его с нежной сметаной, ароматным джемом или сгущенным молоком. Этот вкусный и воздушный десерт, дополненный хрустящим безе, станет настоящей находкой для любителей сладкого!
