Летний вкус в каждую порцию. Огуречный салат с морковью — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный праздник. Легкий, освежающий и невероятно вкусный, он станет идеальным дополнением для повседневного меню и украсит любой праздничный стол.
Идеальный набор ингредиентов
Чтобы создать этот салат, не нужно много усилий, а главные ингредиенты легко найти. Вот что вам потребуется:
- Огурец крупный — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Зелень — 1 пучок.
- Соевый соус — 0,5-1 ст. ложка.
- Растительное масло — 1 ст. ложка.
- Соль и перец — по вкусу.
- Щепотка сахара.
Приготовление: шаг за шагом
Приступим к созданию этого замечательного салата. Первым делом нарежьте огурец произвольно, например, на дольки, и положите в салатник. Далее нашинкуйте остальные овощи: морковь можно натереть на корейской терке, а лук нарезать полукольцами. Чеснок следует мелко порубить, а зелень измельчить.
Соедините все овощи в одном емкости и приправьте. Посолите салат, добавьте немного сахара и влейте соевый соус — для более густого соуса подойдет половина столовой ложки, для более жидкого — целая. Не забудьте добавить ложку растительного масла для дополнительного аромата и вкуса.
Секрет подачи
Для лучшего соединения вкусов рекомендуется аккуратно перемешать салат, можно даже накрыть емкость тарелкой и слегка встряхнуть, чтобы все ингредиенты объединились. Получившаяся свежая закуска порадует вас не только яркими цветами, но и потрясающим вкусом, напоминая о теплых летних днях.
Этот салат подойдёт как для постного, так и для веганского меню и станет отличным дополнением к мясным блюдам. Наслаждайтесь ярким вкусом огуречного салата, который дарит легкость и свежесть в любое время года.
