Салат из куриных желудков в корейском стиле — это не только необычное, но и питательное блюдо, которое удивит ваших гостей. Благодаря мультиварке, процесс приготовления становится простым и непринужденным. Давайте рассмотрим, какие ингредиенты понадобятся и как правильно их обработать, чтобы создать этот кулинарный шедевр.
Ингредиенты для салата
- Куриные желудки: 700 граммов
- Репчатый лук: 150 граммов
- Чеснок: 2 дольки
- Столовый уксус (9%): 1 столовая ложка
- Подсолнечное масло: 1 столовая ложка
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- Чёрный перец и соль: по вкусу
Приготовление: пошаговый рецепт
1. Сначала необходимо нарезать лук и обжарить его в мультиварке в режиме "жарка-овощи" в течение 5 минут, пока он не станет золотистым. Это придаст салату пикантный вкус.
2. Далее, подготовленные куриные желудки следует добавить к луку и включить режим "тушение-мясо". Готовить необходимо в течение 2 часов, чтобы желудки стали мягкими и впитали все ароматы.
3. Чтобы усилить вкус, необходимо добавить измельчённый чеснок, уксус и соевый соус. Не забудьте приправить блюдо солью и перцем по вкусу.
4. После завершения приготовления, рекомендуется дать салату настояться 5-10 часов. Это позволит всем ингредиентам «подружиться», а вкус станет интенсивнее.
Почему стоит попробовать?
Этот салат — отличный вариант для званых ужинов или простого семейного обеда. Его необычный вкус станет настоящим открытием для ваших гостей, и даже скептики оценят это кулинарное решение. В сочетании с рисом или свежими овощами, салат из куриных желудков станет не только вкусным, но и оригинальным акцентом вашего стола.
