В повседневной кухне часто возникает необходимость быстро определить, вареное яйцо перед вами или сырое. Научиться этому просто, и ряд экспертов поделился с нами эффективными приемами, которые помогут избежать путаницы, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Методы различия
Разработчица рецептов и фермер Бриана Лай Киллин протестировала различные способы различия яиц. Некоторые из них оказались более эффективными, чем другие. Далее представлены самые рабочие методы:
- Вращение яйца: Этот прием основан на простом эксперименте. Если прокрутить яйцо на ровной поверхности, сваренное яйцо будет вращаться равномерно и быстро, тогда как сырое будет колебаться и двигаться неуверенно. Этот способ хорошо работает и очень просто выполняется.
- Использование фонарика: Еще один оригинальный способ — подсветить яйцо фонариком. Сваренное яйцо не пропускает свет, тогда как сырое — наоборот, отдаёт светлые лучи. Этот метод позволяет с легкостью определить состояние яйца даже в условиях низкой освещенности.
Остальные методы
Бриана также пробовала другие приемы, но они оказались менее надежными. Например, метод с подтрясением яйца работал только при комнатной температуре, а еще один рекомендованный способ, погружение в теплую воду, не дал четкого результата — пузыри образовывались на обоих типах яиц, что затрудняло род различить их. Поэтому этих методов стоит избегать.
Простой, но рискованный подход
Разумеется, если не остаётся никаких вариантов, самый очевидный способ — просто разбить яйцо. Этот метод, хотя и самый точный, подразумевает, что как минимум одно яйцо будет разрушено. Поэтому, если цель — сохранить целостность яйца, лучше прибегать к более щадящим способам.
