Лето — это не только жаркие дни и время для отдыха, но и пора свежих, сочных фруктов. Эти красочные плоды идеально подходят для приготовления восхитительных пирогов, которые порадуют и взрослых, и детей. В данной статье представлены пять замечательных рецептов фруктовых пирогов, которые подарят вам кусочек лета в каждый укус, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Яблочный пирог с ванильным совершенством
Этот яблочный пирог с лёгкими нотками ванили станет настоящим угощением на вашем столе:
- Ингредиенты:
- Яблоки крупные — 4 шт.
- Сахар — 200 г
- Мука — 300 г
- Сливочное масло — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Щепотка соли
- Приготовление:
- Нарезать яблоки тонкими дольками и перемешать с сахаром.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Взбить масло с сахаром до кремовой консистенции и добавить яйца с ванильным экстрактом.
- Соединить сухие и влажные ингредиенты, затем выложить тесто в форму и сверху распределить яблоки.
- Выпекать около 40 минут до золотистой корочки.
Пирог с черникой и лимонной свежестью
Этот пирог с черникой отличается ярким вкусом и ароматом:
- Ингредиенты:
- Черника (свежая или замороженная) — 500 г
- Сахар — 180 г
- Мука — 250 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Лимонная цедра — 1 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Щепотка соли
- Приготовление:
- Разогреть духовку до 175°C и взбить масло с сахаром.
- Добавить яйца по одному и потом сухие ингредиенты.
- Вмешать лимонную цедру и чернику, выложить в форму и выпечь около 45 минут.
Клубничный пирог с миндальной корочкой
Этот пирог объединяет нежный вкус клубники и хрустящую миндальную корочку:
- Ингредиенты:
- Клубника — 600 г
- Сахар — 200 г
- Мука — 200 г
- Миндальная мука — 100 г
- Сливочное масло — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Щепотка соли
- Приготовление:
- Разогреть духовку до 180°C и взбить масло с сахаром.
- Добавить яйца и потом сушёные ингредиенты, вмешать нарезанную клубнику.
- Измельчить до однородной массы, выложить в форму и выпекать около 50 минут.
