Представляем вашему вниманию три удивительных рецепта, которые сделают любой праздник незабываемым. Эти мясные блюда порадуют даже самых требовательных гурманов, а их аромат и вкус гарантированно соберут за столом всех ваших гостей, сообщает Дзен-канал "Марина Super Food".
1. Ребрышки по-канадски
Для приготовления этого блюда понадобятся:
- Свиные ребрышки – 1,5 кг
- Лимон – 1/2 шт.
- Яблочное пюре – 130 г
- Кетчуп – 130 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Соевый соус – 4 ст. ложки
- Паприка – 1 ч. ложка
- Корица – 1/2 ч. ложки
- Коричневый сахар – 2 ст. ложки
Сначала смешать яблочное пюре с кетчупом и соевым соусом. Добавить специи и лимонный сок. Ребрышки тщательно промывают и обсушивают. Затем натереть их с обеих сторон специями и смазать маринадом. Оставить на ночь в холодильнике. Выпекать, накрыв фольгой, при температуре 180°C в течение 1,5 часов, а затем снять фольгу и дать им подрумяниться еще 30 минут.
2. "Бомбы" с грибами и курицей
Ингредиенты:
- Филе грудки курицы – 900 г
- Шампиньоны – 400 г
- Лук – 2 шт.
- Сливки (20-30% жирности) – 100 мл
- Сыр – 100 г
- Соль и специи по вкусу
Филе курицы нарезается вдоль, чтобы образовались "кармашки". Затем его маринуют, натирая специями. Лук обжаривают до прозрачности, затем добавляют нарезанные грибы, тушат с солью и сливками. После добавления сыра начинка готова. Мясо заворачивают с начинкой в фольгу и запекают при 180–190°C примерно 40 минут для сочности, после чего раскрывают фольгу и запекают еще 10 минут для румяной корочки.
3. Куриное филе по-царски
Это блюдо требует:
- 850 г куриного филе
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка меда
- Специи для курицы, паприка, чеснок
Филе аккуратно надрезается, чтобы образовались кармашки, которые затем маринуются. Начинка из сыра, обжаренного лука и болгарского перца помещается в "лодочки" из курицы. Мясо фиксируется в фольге и запекается в разогретой до 200°C духовке 40 минут. Такое блюдо станет изюминкой любого праздничного стола!
