В этом обзоре представлены пять аппетитных блюд, которые объединяют картофель и мясо. Каждое из них отличается уникальным вкусом благодаря простым добавкам, но общая основа остаётся неизменной. Эти рецепты легко готовятся, а разнообразие ингредиентов делает ваши ежедневные трапезы более интересными.
Картофель с мясом в духовке
Ингредиенты:
- Свинина (800 г)
- Картофель (1,2 кг)
- Лук (1 шт.)
- Сметана (150 г)
- Томатная паста (50 г)
- Вода (600 мл)
- Соль, специи
Приготовление начинается с нарезки мяса и выкладывания его в форму. Картофель следует нарезать и добавить к мясу вместе с луком, посолив и добавив специи. Готовится вкусный соус из сметаны и томатной пасты, который заливается на мясо и овощи перед запеканием при температуре 180 градусов в течение 1 часа 20 минут. По истечении времени блюдо получается ароматным и нежным.
Мясо с картошкой под шубой
Для этого рецепта потребуется:
- Картофель (12 шт.)
- Свинина (1,4 кг)
- Лук (1 шт.)
- Сметана (350 г)
- Сыр (150 г)
Нарезанный картофель укладывается в форму, затем на него помещаются солёные кусочки мяса и приготовленная сметанная масса с сыром. Блюдо запекается сначала под фольгой, а затем без неё, что позволяет получить хрустящую корочку.
Жаркое с бараниной
Чтобы приготовить это вкусное жаркое, понадобятся:
- Баранина на кости (по 150 г)
- Картофель (4 шт.)
- Лук (1/2 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
Кусочки баранины выкладываются в горшочки, где добавляются остальные ингредиенты. Блюдо готовится в духовке до полной готовности.
