Зимой многие замечают, что организм требует больше калорий, а физическая активность снижается. Этот эффект обусловлен эволюционными механизмами, помогавшими нашим предкам выживать в холодные месяцы. Однако, есть способы обмануть природу, если правильно подойти к выбору зимних продуктов.
Почему метаболизм замедляется зимой?
- Эволюция: Тело адаптируется к возможному нехватке пищи.
- Снижение активности: Меньше движения приводит к уменьшению мышечной массы.
- Дефицит витамина D: Он влияет на производство лептина, отвечающего за чувство сытости.
- Обезвоживание: В холодное время года мы пьем меньше, что приводит к путанице между жаждой и голодом.
Топ-7 зимних продуктов для разгона метаболизма
- Квашеная капуста: Пробиотики улучшают кишечную флору, витамин C укрепляет иммунитет. Рекомендуется питаться 100 г в день.
- Тыква: Содержит клетчатку, замедляющую усвоение углеводов, и бета-каротин, защищающий щитовидную железу. Отличный вариант — запеченная тыква с корицей.
- Корнеплоды: Морковь, свекла и репа содержат сложные углеводы, которые обеспечивают длительное чувство сытости и требуют больше калорий на переваривание. Лучше употреблять их сырыми в салатах.
- Гранат: Ускоряет кровообращение и уменьшает воспалительные процессы. Достаточно горсти зерен в день.
- Хурма: Клетчатка и фруктоза обеспечивают стабильный уровень энергии, а йод положительно влияет на щитовидную железу. Лучше выбирать мягкие плоды.
- Имбирь: Разогревает и активирует циркуляцию крови. Идеален в виде чая с лимоном.
- Грецкие орехи: Содержат омега-3 и белки, которые помогают сохранить мышечную массу. Оптимальная норма — 5-7 штук в день.
Зимние напитки для повышения метаболизма
- Имбирный чай: 2 см корня имбиря, лимон и мед по вкусу.
- Коричный напиток: 1 ч.л. корицы на стакан кипятка, настаивать 10 минут.
- Яблочный уксус: 1 ч.л. на стакан воды за 30 минут до еды.
