Когда время ограничено, этот простой рецепт салата станет настоящей находкой. Вкусное блюдо можно приготовить всего за 10-15 минут.
Для приготовления потребуется:
- 4 куриных яйца, сваренных вкрутую;
- 2 свежих огурца;
- банка консервированной рыбы на ваш выбор;
- маленькая луковица;
- майонез, соль и молотый черный перец.
Дополнительно можно украсить салат зеленью или добавить зеленый горошек по желанию.
Пошаговый процесс
Начинаем с варки яиц. Лук нарезаем мелко и помещаем в глубокую миску. Добавляем около 50 мл воды, 2-3 столовые ложки яблочного уксуса, полчайной ложки сахара и четверть чайной ложки соли. Оставляем его мариноваться на 5-10 минут.
Тем временем нарезаем огурцы кубиками. Консервированную рыбу аккуратно вынимаем из банки, убираем лишнее масло и разминаем в миске с помощью вилки. Подходящие варианты для этого салата - сайра или тунец, но можно использовать и сельдь. Красную рыбу лучше не добавлять.
Сборка салата
Когда яйца остынут, очищаем их и нарезаем мелкими кубиками, добавляя к остальным ингредиентам. Сливаем маринад с лука и добавляем его в салат. При желании не забудьте про горошек. Заправляем блюдо майонезом, добавляем по вкусу соль и молотый перец, тщательно перемешиваем.
Перекладываем готовый салат в красивый салатник и подаем к столу. Наслаждайтесь вашим праздничным угощением!
Приятного аппетита!
