Спагетти с фрикадельками — это традиционное итальянское блюдо, которое можно быстро и легко приготовить в домашних условиях. Используя доступные ингредиенты, вам не придется тратить много времени на готовку. В этой статье представлены простые шаги для создания настоящего кулинарного шедевра.
Ингредиенты
450 граммов спагетти
250 граммов говяжьего фарша
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
500 мл воды
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Приготовьте фрикадельки. В глубокой миске объедините говяжий фарш, нарезанный лук и чеснок. Приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Сформируйте фрикадельки. Скопите небольшие круглые кусочки массой около 1,5 см.
Приготовьте спагетти. Вылейте воду в кастрюлю, дайте ей закипеть, и добавьте спагетти. Готовьте до состояния аль денте, опираясь на рекомендации на упаковке.
Обжарьте фрикадельки. На разогретую сковороду налейте немного масла и обжаривайте фрикадельки до золотистой корочки в течение 3-5 минут.
Добавьте томатную пасту. Перемешайте с фрикадельками и готовьте еще 1-2 минуты.
Подготовьте соус. Влейте воду, доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и тушите на медленном огне, пока спагетти не будут готовы (около 7-10 минут).
Смешайте ингредиенты. Добавьте готовые спагетти в сковороду с соусом, перемешайте и продолжайте готовить еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.
Спагетти с фрикадельками готовы! Подавайте их горячими и наслаждайтесь богатым вкусом. Это прекрасный вариант для обеда или ужина, особенно в кругу семьи. Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
